Uma das certificações mais importantes para as indústrias de alimentos é a ISO 9001. Neste artigo, vamos te explicar a importância da ISO 9001 para a sua fábrica e o que você deve fazer para implantar a ISO 9001 e conseguir a certificação. Para assegurar a qualidade dos produtos e evitar que estes causem prejuízo…
Montar uma padaria industrial é um desafio que exige um bom planejamento, já que a produção de pães, doces e outros alimentos requer alguns investimentos, conhecimento de mercado e estrutura para abrigar os equipamentos e materiais. Continue lendo esse artigo e veja tudo o que você precisa fazer para montar uma padaria industrial. Passo a…
Saber como armazenar alimentos perecíveis de forma adequada é extremamente importante para que esse alimento passe por toda a cadeia de distribuição e chegue às mãos do cliente na melhor condição possível. Quem trabalha com o controle de estoque em indústrias de alimentos deve redobrar a atenção com o armazenamento de alimentos perecíveis, pois como…
Adotar medidas para garantir o controle de qualidade é um processo extremamente importante nas empresas do setor alimentício, uma vez que essas medidas asseguram que os alimentos não sejam contaminados durante alguma etapa da produção, o que pode prejudicar a saúde do consumidor. Para reduzir a contaminação dos alimentos em qualquer etapa da linha de…
O controle de qualidade de alimentos é um processo extremamente importante para que os produtos não sejam contaminados durante alguma etapa da produção, o que pode prejudicar a saúde do consumidor. Ao implementar um rigoroso controle de qualidade de alimentos na sua fábrica, você consegue garantir a segurança do alimento, preservar a qualidade dos produtos,…
Promover a saúde e a segurança dos colaboradores da indústria alimentícia é imprescindível para o sucesso da empresa. Deste modo, se preocupar com a equipe é tão importante quanto se preocupar com a qualidade dos alimentos produzidos. Quando uma indústria possui boas práticas de prevenção e promoção de saúde, ela consegue reduzir os afastamentos e…
Você quer garantir mais segurança e qualidade para o consumidor dos seus produtos? Saiba que a embalagem desempenha um papel importante no controle de qualidade do alimento. As embalagens têm a missão de garantir que o alimento chegue seguro até a mesa do consumidor. Segundo a Anvisa, todas as embalagens de alimentos processados devem garantir…
Os gestores estão sempre em busca de alternativas que sejam capazes de reduzir os custos da cadeia produtiva, sem prejudicar o volume e a qualidade da produção. Isso acontece porque a redução de custos na indústria alimentícia colabora para o crescimento da empresa e aumenta a sua lucratividade. Para que a empresa tenha uma gestão…
Um dos principais objetivos da indústria de alimentos é aumentar a produtividade, já que isto garante uma maior capacidade produtiva e pode significar aumento nas vendas, redução dos custos e maior lucratividade. É comum que muitos gestores relacionem o aumento da produtividade com o investimento em novas tecnologias e maquinários. No entanto, ações simples e…