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Um dos principais objetivos da indústria de alimentos é aumentar a produtividade, já que isto garante uma maior capacidade produtiva e pode significar aumento nas vendas, redução dos custos e maior lucratividade. É comum que muitos gestores relacionem o aumento da produtividade com o investimento em novas tecnologias e maquinários. No entanto, ações simples e…

A tecnologia, a indústria 4.0, o uso de softwares e máquinas inteligentes são realidades presentes na indústria de alimentos e bebidas, que alguns anos atrás não era possível de imaginar.  Hoje, para aumentar a competitividade junto à concorrência, é preciso que os gestores das indústrias de alimentos invistam na automação dos processos da fábrica.   A…